MENU

Menthe, citron, feta, graines de tournesol, piment chili et vinaigrette aux agrumes

Oignon, fromage et saucisse italienne

Thon confit, courge spaghetti et fromage cheddar fort

Carottes nantaises, avocat, pistaches, câpres, sriracha, salsa verde et peperoncini

Roquette, betteraves jaunes, fenouil, feta, croûtons aux noix et radis

Poulet

Chorizo, grecque et moutarde artisanale

Crevettes sautées, sauce piri piri

Aïoli sriracha

Chili, cheddar, jalapeño mariné, échalotes vertes et crème sûre

Fromage, « gravy » au bacon et oignon caramélisé

Burger au porc effiloché, bœuf braisé et mini-burger classique

Selon disponibilité Tomates confites, olives et pain grillé

Hummus, tomates, olive, ail, chorizo frit, jalapeño et persil

Extra poulet ou saumon 8$

Vinaigrette César, croûtons à l’ail, bacon et parmesan

Crevettes tandoori, kale, quinoa, tomates, concombre, chou-fleur, raisins secs, oignon rouge, menthe et pain naan

Pavé de saumon, laitue romaine et avocat grillés, tomates et vinaigrette aux câpres

Laitue du marché, poulet, couscous, olives vertes, céleri, oignon rouge, poivron rouge, feta, avocat, croûtons aux noix, herbes fraiches et vinaigrette aux échalotes

Laitue romaine, roquette, poulet rôti, quinoa, feta, maïs, poivron rouge rôti, oignon rouge, avocat, pistaches rôties, herbes fraîches, canneberges séchées et vinaigrette citron et pavot

Nos tartares repas (6 oz) sont servis avec des frites et notre mayo épicée.

Sauce miso, croustillant de tempura, échalotes vertes, coriandre et sésame

Saumon frais, saumon fumé, câpres, échalotes françaises, citron, moutarde de Dijon, tabasco, paprika et huile d’olive

Mayo, citron, câpres frites, tomates, avocat et coriandre

Échalotes françaises, cornichons, câpres, huile d’olive, moutarde de Dijon et estragon

Radis, daïkon, concombre, sauce teriyaki maison, coriandre, sésame, sriracha et chips de taro

Oignon rouge, tomates, avocat, maïs, coriandre, mayo chipotle, salsa verde et tortilla maison

Thon, mangue, algues wakamé, noix de cajou, sésame, coriandre, oignon vert et mayo sriracha

Pour 2 ou 4

Thon, quinoa, mangue, avocat, algues wakamé, noix de cajou, coriandre, radis, sésame, sauce teriyaki et mayo sriracha

Saumon, quinoa, édamames, carottes marinées, concombre, mayo teriyaki, sésame, mangue et tempura

Pancetta, crème, fromage pecorino et poivre

Sauce bolognaise maison et fromage pecorino

Caponata, amandes rôties, fromage feta et basilic

Spaghetti, brocoli, herbes et sauce vierge

Morue, chou rouge, mayo cumin sriracha, pico de gallo, crème d’avocat, salsa verde et coriandre

Crevettes épicées, salsa de maïs, salsa verde, chou, coriandre et crème d’avocat

Sauce hoisin, mayo épicée, laitue, légumes marinés, noix d’acajou et coriandre

Laitue, céleri rave, mayo moutarde à l’ancienne, chicharones, zeste de citron et servi avec frites

Galette de boeuf, laitue, tomates, cheddar vieilli, bacon, oignon, sauce Vertigo et servi avec frites

Galette de boeuf, sauce Ancho BBQ, bacon, gouda fumé, cornichons frits, roquette, marmelade au poivron épicé et servi avec frites

Morue frite à la bière, sauce tartare, rémoulade et servi avec frites

Sauce tomate, tagliatelle, fromage cheddar et burrata

Sauce piri piri, frites et légumes

Rôti au miso, gingembre et érable, riz et légumes

Frites, légumes et sauce au poivre

Pommes de terre en purée, légumes et oignons cipollini

Frites, légumes et sauce au poivre

Frites, légumes et sauce au poivre

Beignes churros, sauce au chocolat et noisettes